Safran kaufen bedeutet, auf Qualität, Herkunft und Reinheit zu achten. Unser Premium Safran wird sorgfältig ausgewählt und geprüft.
Premium Safran zählt zu den wertvollsten Gewürzen der Welt. Seit Jahrtausenden wird er für sein einzigartiges Aroma, seine intensive Farbe und seine aussergewöhnliche Qualität geschätzt.
Warum Premium Safran so wertvoll ist
Premium Safran – Das rote Gold der Natur
Einer der wertvollsten Schätze der Welt
Safran zählt zu den exklusivsten Gewürzen der Welt. Seit Jahrtausenden wird er für sein einzigartiges Aroma, seine intensive Farbe und seinen unverwechselbaren Charakter geschätzt.
Jeder einzelne Safranfaden stammt aus sorgfältiger Handarbeit und macht dieses besondere Naturprodukt zu einem echten Luxusgewürz.
Für 1 Kilogramm Safran werden bis zu 200'000 Blüten benötigt
Jede Safranblüte (Crocus sativus) trägt lediglich drei feine rote Narben, aus denen die wertvollen Safranfäden gewonnen werden.
Für die Herstellung von 1 Kilogramm Safran werden zwischen 150’000 und 200’000 Blüten von Hand geerntet und verarbeitet.
Diese aussergewöhnliche Handarbeit macht Safran zu einem der wertvollsten Gewürze der Welt.
Die Ernte dauert nur wenige Tage
Die Safranblüte öffnet sich nur für kurze Zeit im Herbst.
Die Ernte erfolgt traditionell in den frühen Morgenstunden und dauert meist nur ein bis zwei Wochen pro Jahr.
Um die höchste Qualität zu gewährleisten, werden die Blüten sorgfältig von Hand gepflückt und unmittelbar weiterverarbeitet.
Grosse Anbauflächen für höchste Qualität
Für die Produktion von 1 Kilogramm Premium-Safran werden je nach Ertrag zwischen 1’500 und 2’000 Quadratmeter Anbaufläche benötigt.
Die Kombination aus Klima, Bodenbeschaffenheit und traditioneller Handarbeit entscheidet über die Qualität des späteren Safrans.
Die Qualitätsstufen unseres Premium-Safrans Super Negin
Super Negin – die höchste Qualitätsstufe mit besonders langen roten Safranfäden.
Die höchste und exklusivste Qualitätsstufe in unserem Sortiment.
Super Negin zeichnet sich durch besonders lange, kräftige und vollständig rote Safranfäden aus. Diese Qualitätsstufe überzeugt durch eine sehr hohe Färbekraft, intensive Aromaeigenschaften und die für hochwertigen Safran typische natürliche Bitterkeit.
✓ Besonders lange rote Safranfäden
✓ Sehr hohe Färbekraft
✓ Intensive Aromaeigenschaften
✓ Höchste Reinheit
✓ Premium-Qualität für höchste Ansprüche
Super Sargol
Super Sargol – ausschliesslich rote Safranfäden mit hoher Reinheit und intensiver Färbekraft.
Super Sargol besteht ausschliesslich aus den roten Spitzen der Safranfäden und zählt ebenfalls zu den höchsten Qualitätsstufen.
Die Fäden sind etwas kürzer als bei Super Negin, bieten jedoch ebenfalls eine ausgezeichnete Färbekraft, hohe Reinheit und die typische natürliche Bitterkeit von Premium-Safran.
✓ Ausschliesslich rote Safranfäden
✓ Hohe Färbekraft
✓ Hohe Reinheit
✓ Intensives Aroma
✓ Premium-Qualität für anspruchsvolle Geniesser
Dokhtar Pich
Dokhtar Pich gehört zu den traditionellen Safranformen und zeichnet sich durch ihre natürliche Struktur sowie ihr ursprüngliches Erscheinungsbild aus.
Viele Kenner schätzen diese Form aufgrund ihrer Authentizität und der traditionellen Verarbeitung, die seit Generationen gepflegt wird.
✓ Traditionelle Safranform
✓ Natürliche Struktur
✓ Authentisches Erscheinungsbild
✓ Sorgfältig ausgewählte Premium-Qualität
✓ Geschätzt von Safranliebhabern
Warum Premium Safran so wertvoll ist
Dreifach geprüfte Premium-Qualität
Bei SWISS SAFRAN GmbH legen wir grössten Wert auf Qualität und Reinheit.
Unsere Safranchargen werden sorgfältig ausgewählt und mehrfach kontrolliert. Dabei achten wir insbesondere auf:
✓ Reinheit
✓ Farbe
✓ Aroma
✓ Feuchtigkeitsgehalt
✓ Allgemeine Produktqualität
So stellen wir sicher, dass nur ausgewählte Premiumqualität unseren Kunden angeboten wird.
Premium Safran aus Ghaen
Unser Premium-Safran stammt aus der traditionsreichen Region Ghaen (Qaenat) in Khorasan, Iran.
Ghaen zählt seit Generationen zu den renommiertesten Anbaugebieten für hochwertigen Safran und ist weltweit für seine aussergewöhnliche Qualität bekannt.
Das trockene Klima, die besonderen Bodenverhältnisse und die langjährige Erfahrung der Safranbauern schaffen ideale Voraussetzungen für Premium-Safran mit intensiver Farbe, charakteristischem Aroma und hoher Reinheit.
Jede Ernte wird sorgfältig ausgewählt und nach strengen Qualitätsstandards geprüft, bevor sie ihren Weg zu SWISS SAFRAN GmbH findet.
Von Ghaen in die Schweiz
Nach der Ernte wird unser Safran sorgfältig ausgewählt, kontrolliert und für SWISS SAFRAN GmbH vorbereitet.
So verbinden wir traditionelle Safrankultur aus Ghaen mit den hohen Qualitätsansprüchen der Schweiz.
Für authentischen Premium-Safran mit Herkunft und Charakter.
Unser Sortiment
Wir führen ausschliesslich ausgewählte Premium-Safranqualitäten:
✓ Super Negin
✓ Super Sargol
✓ Dokhtar Pich
Für intensive Farbe, unverwechselbares Aroma und höchste Qualität.
100 % Natur. 100 % Handarbeit.
Kein künstliches Aroma.
Keine Farbstoffe.
Keine Zusatzstoffe.
Nur reiner Safran – von der Blüte bis zu Ihnen.
SWISS SAFRAN GmbH
Premium-Safran aus den traditionsreichen Anbaugebieten Mashhad und Ghaen – sorgfältig ausgewählt für Menschen, die Wert auf Qualität, Authentizität und echten Genuss legen.